Faites déssaler la morue dans une grande casserole rempli d'eau froide pendant 3-4 heures (hors du feu bien sur). Changez l'eau au bout de 2h.
Sortez la morue de votre casserole, lavez votre casserole et remettez-y de l'eau. Mettez votre morue et faites la cuire 10 minutes environ.
Enlevez votre morue, laissez refroidir et émiettez la.
Mélangez la à votre guacamole.
* vous trouverez la morue dans les boutiques espagnoles.
